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長寧新聞網訊(王超)3月17日,我縣竹海酒業廠區內美酒飄香、人聲沸騰、歡樂不斷,來自社會各界的20余位酒文化愛好者在這里參加了竹海酒業酒體設計業余賽。

 竹海酒業舉辦酒體設計業余賽

廠區操場上“為喜酒、愛酒、懂酒之人釀好酒。”這條紅色標語顯得尤為醒目,操場的大桌上整齊擺放著十八壇不同種類的基礎酒和調味酒,以及各種試管、燒杯、量筒、酒杯、針管、酒提子等各式器皿,參賽選手們一到現場就被這里濃厚的氛圍所吸引。

細品斟酌酒味

“凝神靜氣,心系于酒;舉杯齊眉,眼觀其色;勾頭傾杯,鼻問其香;細品慢咽,口嘗其味;融色香味,得其風格,這是源坤鑒酒的口訣,大家可以參照口訣進行品酒鑒別。”廠區內的廣場上,酒廠工作人員正在為參賽者作介紹。

 

認真勾兌酒體

經過前兩輪成品酒質量差鑒別和酒齡鑒別,參賽選手們對酒體的認知有了質的提升,對于接下來進行的酒體設計充滿信心、躍躍欲試。品酒、選酒、勾兌、調和,選手們在工作人員的協助下,開始有條不紊的使用各種器皿自行選酒勾兌設計,調制出令自己滿意的酒。

對比觀察酒色

“參加這次活動,改變了我以往對酒比較粗淺的認識,這是我第一次DIY勾兌酒,味道真的很巴適。”張女士與其他選手一起分享自己的杰作時,開心的說。

講解參賽規則

“中國幾千年的酒文化博大精深,酒是社會文明的標志,舉辦這次活動旨在傳播酒文化,讓喜酒之人更懂酒,愛酒。”竹海酒業董事長宋永鑄介紹,“企業將繼續踐行我們的奮斗目標,為喜酒、懂酒、愛酒之人釀好酒。”

點擊數:859  錄入時間:2017-7-26 【打印此頁】 【返回
 
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